両親とも名古屋出身なので、小さい頃から赤みその味噌汁を飲んでいた。 育ったのは、知多半島の小さな町。 野菜も魚も肉も売っている店で、樽に入った味噌を売っていた記憶がある。 赤みその味噌汁だけについていえば、それほど好きではなかった。 むしろ幼なじみの家で出された、ほんのり甘い白みそが美味しかった。 家に帰って「白みその味噌汁」と言ってみたものの、相変わらず赤みそ。 きっと、父親の好みで決まっていたのだろう。 子どもの頃、赤みで美味しいと思ったのは『バタ味噌』 何のことはない、ご飯にバター（おそらくマーガリン）をのせて、味噌汁をかけて食べるだけの事だ。 味噌汁がないときは、しょう油をたらして食べていた。 いまだに忘れられない味だが、カロリーが気になって・・・(ﾟ＿ﾟi)

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